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Une adresse: La Marché des Chefs

Jean mailian et valérie.JPG

Dans le temps, c'était une adresse réservée aux professionnels de la restauration. Et pour mon plus grand plaisir, c'est maintenant ouvert à tous.

On y va: pour Jean Mailian, le patron et Valérie, sa fille: deux immenses professionnels qui connaissent leurs produits sur le bout des papilles (sans oublier les bisous et les blagues d'Yves).

On y retourne: pour les merveilleux produits, les poissons extra-frais de petits bateaux de pêche en direct de Bretagne, les viandes labellisées, les fruits et les légumes, les fromages au lait cru, les chocolats italiens, les pâtes au blé germé, le saumon fumé de la Tour d'argent et la liste est encore longue.

Un seul produit à goûter? Les jambons crus italiens coupés à la minute.

Le Marché des Chefs, 38 rue Lens à 1050 Bruxelles. 02 647 40 50. Ouvert du mardi au samedi de 10 h à 18 h. marchedeschefs@skynet.be

Vous avez déjà testé? Qu'en pensez-vous? Dites moi tout en commentaire!