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Comment j'ai rattrapé mon souper râté

 Avant cuisson... Miam?

Avant cuisson... Miam?

 Oops.

Oops.

C'était un bête lundi. Genre, j'ai tout dans le frigo, je prévois une recette facile, qui va vite et que j'ai déjà faite 10 fois, minimum. Quelques poireaux en lanières, du vin blanc, du thym, des blancs de poulet et de la pancetta… comme un goût de Jamie Oliver (mon idole, après Gerald W) dans l'air. Je préchauffe le four, je prépare et j'enfourne. 30 minutes plus tard, les poireaux ne sont pas cuits, le poulet est sec et la pancetta trop croustillante. Bon, action, réaction. Je dégaine mon wok, j'exhume ma pâte de curry Patak's (la meilleure, je vous en reparlerai) et en avant. Les blancs de poulet se transforment en dés de poulet pour cuire plus vite, les poireaux suivent et je termine par un trait de lait de coco (à avoir toujours dans le placard). Ah oui, j'avais dans le congélo un sachet de riz aux légumes verts. Parfait comme accompagnement. Et voilà comment j'ai rattrapé mon souper râté ;-)

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