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Une recette hyper facile pour le week-end

Duo de frites au four

J'avais quelques pommes de terre et un céleri-rave. Le plus "simple" était de faire une purée de pommes de terre au céleri-rave. Oui, cette fameuse purée qui accompagne le gibier d'automne, entre les airelles et la compote de pommes. Sauf que…

J'ai eu une autre idée.

Et j'ai préparé un duo de frites au four.

Voici la recette:

 Duo de frites au four (pommes de terre et céleri-rave)

Duo de frites au four (pommes de terre et céleri-rave)

  1. Pelez et lavez les pommes de terre et le céleri-rave. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Coupez-les en tranches puis en frites.
  3. Mettez-les dans un saladier, ajoutez de la fleur de sel, du poivre et 4 c à s d'huile d'olive. Mélangez.
  4. Versez-les sur la plaque de cuisson chaude et faites cuire, 30 mn, à four chaud. Mélangez une ou deux fois en cours de cuisson et servez dès la sortie du four.

Délicieux avec des filets de dorade par exemple ou un poulet rôti.

C'est bon aussi: avec des carottes, des panais… et quelques épices comme le cumin ou le fenouil.

Si vous faites cette recette, vous me dites ce que vous en pensez? Merciiiiiiiiii ;-)