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Que faire avec des panais?

Une soupe, bien sûr!

 Soupe de panais sucrée-salée

Soupe de panais sucrée-salée

La recette. Pour 4 personnes.

1 Dans une casserole, versez 2 oignons coupés en 8, 4 panais épluchés et coupés en morceaux, 1 gousse d'ail pelée.

2 Ajoutez 3 poireaux lavés et en tronçons et 1 pomme en quartier. Versez de l'eau à hauteur et 1 c à s de bouillon de légumes.

3 Portez à ébullition puis laissez cuire, 15 mn, à feu moyen.

4 Mixez au blender et servez.

Moi, je dis miam ;-) Et vous?