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J'ai fait un cake aux prunes et à la cannelle…

Mais comme vous savez maintenant que je suis infernale et qu'il faut toujours que je teste des trucs, j'ai fait une espèce de compote de prunes rouges bio avec du sirop d'agave et de la cannelle. Puis, j'ai fait un cake au yaourt. J'ai versé la compote dans le fond du moule puis l'appareil à cake par-dessus.

Comme dirait l'autre, visuellement, c'est pas terrible, mais gustativement, c'est une tuerie ;-) C'est surtout l'association prunes et cannelle qui est terrible!

 la compote de prunes, sirop d'agave et canelle

la compote de prunes, sirop d'agave et canelle

 A taaaaaaable ;-)

A taaaaaaable ;-)

Bon je vous donne quand même la recette du cake au yaourt, même s'il n'y a rien de plus simple!

  1. Mélangez 1 yaourt avec 3 œufs.
  2. Ajoutez 2 pots de sucre et 3 pots de farine. Mélangez.
  3. Ajoutez 100 g de beurre fondu ou 2/3 de pot d'huile neutre. Mélangez.
  4. Ajoutez 1 paquet de baking powder. Mélangez.
  5. Versez la préparation dans un moule.
  6. Faites cuire, 40 mn, au four préchauffé à 180 °C.

Allez hop. A +++++